作者|华夏影响力外联主任 庞武
责编|华夏影响力总编辑 李寒江
每个人的退休生活都有着不同的模样,有人选择享受安逸的时光,有人热衷追求自己的兴趣,而来自云南的退休教师黄庆仕却走出了一条独特的道路。他从四十载教学生涯中退下后,毅然选择投身酱酒文化传播事业,把自己挚爱的四川酱酒“仙潭酒”引入广西,为弘扬和传承中国传统文化贡献自己的力量。
黄庆仕的家乡云南昭通市威信县,位于云南、贵州、四川三省交界,赤水河蜿蜒流淌于此,见证了中国独特的酱香酒文化的崛起与传承。自小受赤水河酱酒文化的熏陶,黄庆仕对酱酒的深厚情结与日俱增。对他而言,酱酒不仅是一种美酒,更是一种历史文化的载体,汇聚了世代匠人积累的酿造技艺和时间沉淀的韵味。他认为,酱酒每一道工艺、每一滴酒液,都承载着时间的馈赠和赤水河的灵魂。正是这份对酱酒的挚爱,让黄庆仕在退休后毫不犹豫地踏上了酱酒文化传播之路。
为了将酱酒文化带给更多人,黄庆仕来到了广西南宁,成立了广西金潭商贸有限公司,并开设了南宁市首家潭酒品鉴馆,为广西人民带来正宗的四川酱香酒体验。他将南宁作为传播的起点,深入挖掘当地的文化底蕴,将仙潭酒的独特风味和文化内涵相结合,力求让每一位品尝者感受到酱酒的独特魅力。他不仅将酱酒视为一款产品,更将其视为一种文化传承的载体,竭尽全力让人们从酱酒的香气与韵味中体会到其背后的历史与匠心。
黄庆仕的酱酒推广之旅不仅仅在于介绍产品,他更致力于让大众真正了解酱酒文化的深意。他在品鉴馆内耐心讲解,从酿造工艺到储藏年份,从地域特色到酱酒对养生的益处,他将酱酒文化的精髓一一呈现。他坚信,酱酒的价值不仅在于酒体本身的芳香,更在于其承载的厚重历史和独特的工艺之美。
在短短几个月内,黄庆仕的酱酒推广行动引发了广泛关注。今年7月,黄庆仕的事迹被多家新媒体报道,吸引了大量酒文化爱好者的关注。近期,他被授予《华夏影响力》新媒体的“酱酒文化传播大使”称号,这一殊荣让他倍感光荣。黄庆仕认为,作为一名酱酒的忠实爱好者,能够为传承酱酒文化出一份力,是一种使命感与责任感。他表示,将以此为动力,继续在酱酒文化传播的道路上不断前行。
云南退休教师黄庆仕用实际行动诠释了他对酱酒文化的热爱与执着。在广西,他用自己的热情点燃更多人对酱酒文化的兴趣,让四川酱酒的魅力在这片土地上不断生根发芽。他坚信,文化传承需要每个人的努力,也期待通过自己的推动,让酱酒文化在更多人心中留下难忘的印记,成为一种独特的文化符号。
南宁市潭酒品鉴馆、广西金潭商贸有限公司:南宁市西乡塘区明秀东路157号 利泰国际大酒店旁
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